时间:2022-06-21 10:06:05来源:网络整理作者:admin 点击:
现在市面上的蛋类有很多,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等五花八门,鹅蛋个头大,一般都是按个卖,价钱也不便宜,那么鹅蛋有什么好处?怀孕时吃鹅蛋好吗?
鹅蛋, 也属于禽蛋类,与其他蛋类在营养成分上大同小异。各种蛋类都能孵化出幼小的生命,可见营养价值也是不低的。
鹅蛋富含优质蛋白、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素、B族维生素、磷、钙、铁、锌、硒等矿物质,而且还含有卵磷脂,叶黄素等保健成分,营养价值丰富。
鹅蛋与鸡蛋相比的话,蛋白质、维生素A、钙和钾的含量略低于鸡蛋,脂肪、胆固醇、烟酸、铁、锌和硒的含量高于鸡蛋,在营养成分上有各自的特点,但总体上差别不大。
鹅蛋水分少,口感干,腥味也较重,如果直接煮着吃的话,人们对它的接受程度可能不如鸡蛋。
在民间流传一个说法,在怀孕晚期吃鹅蛋可以去“胎毒”,生出的宝宝白白净净,于是很多地方的老人都让孕妇吃鹅蛋。其实,鹅蛋并不能去除“胎毒”,这种说法也并不具备任何科学依据。一些被大家误认为的“胎毒”的疾病,实际上是新生儿湿疹、黄疸、鹅口疮、脂溢性皮炎等。
如果是为了去“胎毒”而吃鹅蛋,可能不会有什么效果。但鹅蛋的营养价值也比较高,如果喜欢吃,吃一点也无妨。鹅蛋的营养成分丰富,对孕妇和胎儿的营养需求也是一个有益补充。此外,鹅蛋中的卵磷脂对胎儿的大脑发育也是有好处的。
但鹅蛋的个头大,一个鹅蛋差不多相当于3个鸡蛋,每次吃三分之一个就可以了。吃得太多,摄入的能量、脂肪和胆固醇也较多,容易导致肥胖或者高血脂,并不利于孕妇和胎儿的健康。
与鹅蛋相比,鸡蛋的价格便宜,口味好,个头适中,也更易得,所以,用鸡蛋代替鹅蛋也是一个不错的选择。
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