正在备孕能吃荠菜吗

时间:2021-06-11 03:06:15来源:网络整理作者:温先萍点击:

备孕可以吃荠菜了吗?尽管荠菜具有很高的营养价值,但是由于它属于野菜的一种,很多人对于它还是避而不谈的,但是很多怀孕的朋友都表示希望尝试荠菜。那现在备孕可以吃荠菜吗?以下小编为您解答。

备孕可以吃荠菜了吗?

在怀孕的时候可以适当的吃一些荠菜。

尽管荠菜属于野菜,但它的营养成分很高,含有大量的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维等人体所需的营养物质,适量食用可以促进胃肠蠕动,促进人体新陈代谢,使粪便迅速排出体外。

另外,适量吃荠菜还能防止消化道硝酸盐和亚硝酸盐转化为致癌物质,从而达到防癌的效果。所以,荠菜在日常饮食中适量食用,对人体十分有益。

对正在准备怀孕的夫妇来说,还可适量食用荠菜,但要注意适量,不必每天都吃,每月可吃3-4次。千万不要因为营养价值高,对身体有好处就吃太多,那样反而会事与愿违。

荠菜怎么吃?

一、煮鸡蛋的荠菜。

材料:鸡蛋1个,荠菜200克,醋少许。

实践:

1)将荠菜开花与鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后小火煮3分钟;

2)若有鸡蛋破裂,若有及时加些食醋,以促进鸡蛋蛋白的分泌;

3)将煮好的鸡蛋在蛋壳上打几个小洞,然后把它放进荠菜汤里,入味。

二、荠菜麦饭

配料:荠菜,面粉,黄油,盐。

实践:

1)荠菜除去老根,洗净沥干,备用;

2)将其嫩叶与花朵一起装盘,把全部面粉撒在荠菜上,放到蒸锅里;

3)烧开后转小火蒸5-10分钟;

4)取下后,加少许黄盐,即可食用。

三、荠菜豆腐花汤

配料:豆腐200克,荠菜100克,黄豆25克,黄豆粉。

实践:

1)嫩豆腐、水发香菇分别切成小块;

2)荠菜去杂,洗净切碎;

3)胡萝卜洗净,焯熟后入沸水锅内,捞出,沥干备用;

4)炒锅上油,烧至七成热,放入鲜汤;

5)煮熟后加入豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜、荠菜、精盐及姜片。

6)煮开后加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上香油,盛入汤碗内即可。

对《正在备孕的荠菜》以及《荠菜怎么吃》这两篇介绍,希望对广大备孕朋友有所帮助。总之,荠菜在备孕的时候可以适量食用,但是一定要遵循适宜、适量的原则,不能吃得太多,以免造成不良影响。


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